quarta-feira, 8 de junho de 2011

Mlle. Gourmet: Salada Mexicana

Outro dia nós reunimos um pessoal para uma noite Mexicana, e posso falar? Fiquei encantada com uma salada que fizemos!!!

Esses dias deu vontade de repetir a dose então vou dividir a receita com vocês e me animar pra fazer de novo!


Salada Mexicana

Com essa receita nós servimos 10 pessoas e foi suficiente. Claro que também servimos os Nachos e Guacamole.


Você vai precisar de:


♥ 1 pé de alface americano
♥ 1 pé de alface roxo
♥ 3 rabanetes ralado
♥ tomate picado
♥ 1/2 pimentão (bem picadinho) - nesse caso foi 1/2 do amarelo e 1/2 do vermelho
♥ 200 gr. de carne moída
♥ azeitona picada
♥ pimenta chilli / jalapenho a gosto
♥ queijo mussarela ralado grosso
Temperos chilli - páprica suave, orégano, cebola em pó, alho em pó, cominho e páprica picante.


Modo de fazer: Primeiro refogue a carne moída, a cebola, o alho, óleo. Acrescente os temperos, a azeitona, a pimenta e o pimentão. Em uma travessa coloque os ingredientes picadinhos formando camadas. Acrescente a carne moida refogada anteriormente, e por ultimo o queijo mussarela.


Molho
♥ 01 abacate pequeno
♥ alho moído
♥ sal
♥ limão
♥ 01 pote iorgurte natural


Modo de fazer: Triture o alho no mixer até obter a consistencia de uma pasta. Acrescente o abacate, o iogurte natural, suco de meio limão e sal a gosto. Misture bem.
Se você não é muito de pimenta Mlle. só o pimentão nesse caso e o molho já garantem um sabor divino para esta salada!
Sucesso na certa! ;)









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